Sociologue, maître de conférences à l’université d’Angers (UFR ESTHUA Tourisme & Culture), il interroge depuis une vingtaine d’années de multiples dimensions attachées au surf (politiques publiques, emplois, usages sociaux et culturels, genre, etc.) en France et à l’étranger (Chine, Taiwan, Maroc, Etats-Unis, etc.). Il dirige depuis 2016 deux licences et un master dans le champ du tourisme du littoral aux Sables d’Olonne, antenne délocalisée de l’université d’Angers. Il surfe depuis le début des années 1990.

A 64 ans, Jacques Lajuncomme est, depuis décembre dernier, le président de la Fédération Française de Surf. Auparavant, en plus d’être chef d’entreprise, il a été président de la Ligue de Surf de Nouvelle-Aquitaine entre 2013 et 2020. De plus, il a assuré la communication et les relations partenaires de l’Association Nationale Handi Surf entre 2012 et 2018. Cela fait maintenant plus de 50 ans qu'il pratique la discipline du surf.

Né en 1957 à Biarritz, il est journaliste et écrivain. Actif dans le surf depuis plus de 50 ans, il a notamment été le cofondateur et le directeur de la rédaction du magazine de surf, “Surf Session” (créé en 1986) et a dirigé la version française en 1994 de la revue culturelle américaine bimestrielle Surfer's Journal. Il a également fait partie des membres fondateurs de l’association écologique “Surfrider Foundation Europe” en 1990 et a écrit des livres généraux et historiques sur le surf. Parallèlement à ses écrits, il a également réalisé des courts métrages et vidéos comme  “Surfing Memory” en 2001, “les vagues et les amours” et “Surf et danse” en 2015.

François Riou est, depuis 4 ans, le directeur de la Société Publique Locale Destination Les Sables d’Olonne. C'est-à-dire qu'il dirige l’office de Tourisme Destination Les Sables-d’Olonne et le Centre des Congrès des Atlantes. Doté d'expérience dans les domaines de la communication et de l’administration des entreprises, il a été adjoint de direction au comité départemental du Tourisme de la Vendée entre 1998 et 2012. De plus, il a été responsable qualité dans l’étude économique et touristique chez Vendée Expansion entre 2013 et 2016. Enfin, il a également pu être professeur en communication à l’université de Nantes, puis à l’IUT ESTHUA de l'université d’Angers.